El Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA) se regula por el Real Decreto...
El mercado de los complementos alimenticios está experimentando un notable crecimiento en Europa. Sin embargo, encontramos...
Las empresas de transporte de alimentos también están obligadas a inscribirse en el Registro Sanitario o...
El pasado día 18 de marzo, la Comisión Europea prohibió el uso en alimentos de ciertas...
Encontrar una etiqueta que contenga “sin gluten” o “sin lactosa” no es difícil en la actualidad....
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha desarrollado la primara parte de la Guía sobre...
En otras entradas hemos hablado del contenido que el etiquetado de los productos nutricionales debe contener....
Autocontrol de empresas alimentarias, ¿qué es? El Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC)...
La European Food Safety Autority (EFSA), cuyo principal objetivo es proporcionar métodos científicos para detectar y...
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