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La legislación alimentaria está en constante cambio. Por este motivo, es imprescindible conocer todas y cada...
El pasado día 18 de marzo, la Comisión Europea prohibió el uso en alimentos de ciertas...
Encontrar una etiqueta que contenga “sin gluten” o “sin lactosa” no es difícil en la actualidad....
El término superalimento en la etiqueta no se encuentra definido en la normativa europea ni nacional...
A la espera de una armonización europea de los perfiles nutricionales y de las declaraciones de...
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