
La EFSA ha actualizado los valores máximos de ingesta para la Vitamina B6 y el Selenio
Recientemente la EFSA ha publicado nuevos dictámenes científicos revisando los niveles máximos tolerables de ingesta de: Vitamina B6 Selenio.
Si bien hasta la fecha el nivel máximo de ingesta admisible por adulto se encontraba en 300 μg para el Selenio y 25 mg para la Vitamina B6, tras la publicación de dichos dictámenes estos valores se han visto reducidos, de manera que ahora el nivel máximo tolerable de ingesta para el Selenio es de 255 μg y para la Vitamina B6 de 12 mg.
Estos dictámenes científicos de la EFSA pueden consultarse en los siguientes enlaces:
- Dictamen de la EFSA sobre la revisión de límites UL para Vitamina B6 (27/05/2023)
- Dictamen de la EFSA sobre la revisión de límites UL para Selenio (24/11/2022)
Tengamos en cuenta asimismo que la Directiva 2002/46/CE del Parlamento Europeo y del Consejo de 10 de junio, sobre los complementos alimenticios así como el Reglamento CE 1925/2006 sobre vitaminas, minerales y otras sustancias que se pueden añadir a los alimentos, preveían la adopción de los valores concretos para los niveles máximos y mínimos de vitaminas y minerales contenidos en los complementos alimenticios, sin que hasta la fecha se hayan establecido.
Por tanto, estos niveles no tendrían valor legal, pero sirven de referencia para la gestión del riesgo, tanto de los operadores alimentarios como de las autoridades de control, para cumplir con la obligación de que solo se pueden comercializar alimentos seguros.
Por supuesto, y como siempre indicamos. En caso de que se les presente cualquier duda al respecto, por favor, contáctennos. Nuestro departamento de consultoría alimentaria, formado por expertos en el campo de la nutrición podrán solucionar sus dudas. Para ello tan solo tienen que rellenar el formulario de contacto que encontrarán más abajo (les contactaremos por e-mail o teléfono en 24-48 horas), o llamarnos a nuestro teléfono 910 481 086. Estaremos encantados de resolver sus dudas.