PREMIUM: ¿SE PUEDE USAR ESTA PALABRA EN COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS?

En el mundo de los complementos alimenticios, la búsqueda de la excelencia y la calidad, es decir, la búsqueda de un producto «premium», es una prioridad para las empresas y consumidores.

Las empresas que fabrican estos productos a menudo se esfuerzan por destacar sus productos como los mejores, utilizando términos como «premium» para atraer a los compradores. Sin embargo, en los últimos tiempos, ha habido un cambio en la regulación que prohíbe el uso de la palabra «premium» en la promoción de complementos alimenticios.

Este cambio se ha producido en respuesta a la necesidad de mayor transparencia en la industria de los suplementos alimenticios.

¿Se está utilizando de manera correcta la palabra «premium»?

Durante mucho tiempo, el término “premium” se ha convertido en una etiqueta de moda en la industria de los complementos alimenticios. Las empresas han utilizado esta palabra para sugerir que sus productos son de la más alta calidad y ofrecen beneficios superiores para la salud.

Los consumidores, a menudo influenciados por estas afirmaciones, han estado dispuestos a pagar más por estos productos «premium» con la esperanza de obtener resultados excepcionales.

Sin embargo, esto plantea una serie de problemas. En primer lugar, la falta de una definición estandarizada de lo que constituye un producto «premium» ha llevado a una confusión generalizada. ¿Qué criterios deben cumplir los complementos alimenticios para merecer este título? La falta de una respuesta clara ha permitido a algunas empresas abusar de la etiqueta «premium» para vender productos de calidad cuestionable a precios exorbitantes.

La prohibición no implica que los productos de alta calidad no puedan seguir existiendo. De hecho, se espera que esta medida ayude a promover una competencia más justa al evitar que las empresas utilicen etiquetas engañosas.

Las empresas todavía pueden destacar la calidad de sus productos a través de pruebas rigurosas, evidencia científica sólida y otros métodos de promoción más transparentes.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha acordado, a través de la Mesa de Coordinación de la Calidad Alimentaria, que la mención «premium» no podrá figurar en el etiquetado y presentación de productos alimenticios, salvo en casos muy concretos y avalados por la Comisión Europea.

Este acuerdo se basa en el Reglamento 1169/2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor, que establece que la información alimentaria no debe inducir a error al consumidor.

En este sentido, la mención «premium» se considera que puede inducir a error al consumidor sobre la calidad del producto, ya que no está definida de forma precisa.

En el acuerdo adoptado por la Mesa de Coordinación de la Calidad Alimentaria, se establece que la mención «premium» solo se podrá utilizar en casos muy concretos y avalados por la Comisión Europea. En concreto, se pueden identificar dos casos:

1. Bebidas espirituosas con envejecimientos o periodos de maduración superiores a los establecidos en el Reglamento (UE) 2019/787 sobre etiquetado de bebidas espirituosas.

En este caso, el uso de la mención «premium» está permitido para indicar que la bebida espirituosa posee características específicas en términos de calidad, valor materia, método de producción o período de maduración que la diferencian de las bebidas espirituosas que cumplen los requisitos mínimos de la misma categoría.

Por ejemplo, un brandy que tenga un período de maduración de al menos 10 años podría utilizar la mención «premium» para indicar que su calidad es superior a la de un brandy que tenga un período de maduración de 5 años.

2. Otros productos alimenticios que cumplan los requisitos establecidos por la Comisión Europea.

En este caso, el uso de la mención «premium» solo podrá autorizarse si la Comisión Europea establece los requisitos específicos que deben cumplir los productos alimenticios para poder utilizar esta mención. Esta autorización dependerá de las especiales características que tenga el producto y se aplicará en casos muy concretos y de forma restrictiva.

Por ejemplo, la Comisión Europea podría establecer que un producto alimenticio solo puede utilizar la mención «premium» si cumple los siguientes requisitos:

1. Ser elaborado con ingredientes de alta calidad.
2. Ser producido con métodos de producción tradicionales.
3. Contar con un proceso de certificación independiente, como puede ser el APPCC.

En caso de que la Comisión Europea establezca otros requisitos específicos para el uso de la mención «premium», estos requisitos deberán ser objetivos y verificables. Esto permitirá a los consumidores tomar decisiones informadas sobre los productos alimenticios que compran.

Además de los casos mencionados en el acuerdo adoptado por la Mesa de Coordinación de la Calidad Alimentaria, se podrían identificar otros casos en los que el uso de la mención «premium» podría estar justificado. Por ejemplo, un producto alimenticio podría utilizar la mención «premium» para indicar que:

1. Es de producción artesanal.
2. Está elaborado con ingredientes de origen local.
3. Es de temporada.

En conclusión, el uso de la mención «premium» en el etiquetado y presentación de productos alimenticios está sujeto a una serie de restricciones. En general, esta mención solo se podrá utilizar en casos muy concretos y avalados por la Comisión Europea. Confirme la Comisión Europea vaya autorizando el uso de la palabra “premium” en algunos productos, podremos concretar que requisitos son necsarios para poder usar esa palabra.

Nuestros expertos en el etiquetado, puede ayudarle a determinar si el uso de la mención «premium» es adecuado en un producto alimenticio concreto.